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Buffet do casamento: Saiba como escolher o fornecedor certo!

Planejar o casamento é uma tarefa deliciosa. Escolher os fornecedores, definir detalhes da decoração, design dos convites e música da cerimônia são algumas das etapas que vão fazer com que o seu grande dia seja único!

O buffet é um dos serviços mais importantes no dia do “sim“. Por mais que a gente queira impressionar os convidados pela riqueza dos detalhes, é pela barriga que eles realmente são capturados.

Sim, o seu convidado pode esquecer a médio e longo prazo de vários detalhes visuais do seu casamento, mas uma coisa que ele jamais vai esquecer é da comida – esteja ela muito boa, ou muito ruim!

Mesmo 7 anos depois do meu grande dia, os meus convidados comentam como a comida estava farta e gostosa. E porque isso?

Porque a comida que a gente serve faz parte de uma experiência. E as sensações provocadas através de uma experiência, a gente nunca esquece!

O buffet também representa um dos maiores investimentos do casamento. Por isso, quando o espaço não oferecer o serviço de buffet, este fornecedor deverá ser contratado a parte.

Mas calma! Se esse é o seu caso, não precisa se preocupar. Para te ajudar na escolha desse fornecedor tão importante, convidei a Andreia Sales Buffet, uma parceira de longa data para compartilhar algumas dicas preciosas!

Aproveite para ler esse post  com o noivo.

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FOTO Willy de Souza

Há quem diga que comida de casamento é composta pelo famoso arroz com brócolis, medalhão a molho madeira e camarão internacional (para os mais requintados).

Nós acreditamos que um casamento deve refletir a identidade do casal. Como a representação que aquela comida do primeiro encontro pode trazer ao menu, ou aquela comida caseira da casa da vó.

Isso tudo ajuda a ilustrar a história que o casal pretende contar nesse momento tão especial.

Então aí vão 5 dicas de como escolher um buffet de casamento:

1 – Você precisa se identificar

Busque aquele fornecedor que você se identifique, o mercado oferece diversos perfis de serviço e com certeza um deles será um ótimo parceiro para ajudá-los a contar sua história.

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FOTO Reprodução

2 – Faça degustações

Insista e invista em degustações! A degustação é a sua principal ferramenta na hora de escolher o serviço de buffet.

A gastronomia hoje se comporta através da experiência do cliente, mais que tudo, buscamos incitar seus sentidos para elevar a experiência e superar expectativas.

Siga seus sentidos: visão, olfato, tato e paladar!

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FOTO Diogo Perez

3 – Aproveite esse momento para contar a sua história

Seu casamento é um momento onde você ira contar sua história e iniciar um novo capítulo. Seus convidados, além de telespectadores, serão coadjuvantes.

Esteja atendo ao perfil deles e isso ira auxiliar muito na escolha do serviço de buffet.

Festas mais dinâmicas agradam aqueles convidados mais jovens e festeiros, por exemplo, mas não podemos esquecer dos parentes mais velhos que merecem uma atenção especial. Tudo isso pode ser traduzido no serviço de buffet contratado.

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4 – Siga o seu coração

Nada como ouvir os seus sentimentos. Ouça o que seu coração diz! Além de tudo que falamos acima, com qual fornecedor seu coração sentiu paz? Valorize os seus sentimentos!

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FOTO Rafael Covre

5 – Nem toda opinião importa

Ouça a opinião das pessoas que importam! Mas não faça nada obrigada. Indicações são válidas e super importante, pois a degustação é totalmente controlada.

E como o fornecedor é no dia do evento? Isso importa! Pergunte, não tenha medo!

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